黄帝柑，又名“黄金柑”，是一种优质的柑橘类水果。
它是中国特有的柑橘品种之一，主要产于福建省和广东省等地区。
黄帝柑的果实呈圆形或椭圆形，果皮黄色或橙黄色，果肉鲜嫩多汁，味道甜美醇香，口感清爽。它不仅是一种美味可口的水果，而且还具有丰富的营养价值。
黄帝柑富含维生素C、维生素A、钙、铁、磷、蛋白质等多种营养成分。其中，维生素C的含量非常丰富，每100克果肉中含有约50毫克的维生素C，比柠檬和橙子的含量还要高出1倍以上。因此，黄帝柑被誉为“维生素C的仓库”，可以有效地增强人体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
此外，黄帝柑还具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效。
它含有一种叫做“柑皮甙”的物质，可以帮助降低胆固醇和三酰甘油的含量，预防心血管疾病的发生。
黄帝柑的种植历史可以追溯到汉代，相传是黄帝亲自品尝过的水果。在唐代，黄帝柑被列为贡品，备受尊重。由于黄帝柑的种植技术要求较高，且产量相对较低，因此价格也比较昂贵。
近年来，随着人们对健康饮食的重视和对特色农产品的认可，黄帝柑逐渐走进了人们的生活。它不仅是一种高档的水果礼品，还被广泛用于饮食、保健等方面。
总之，黄帝柑是一种美味可口、营养丰富、具有多种功效的水果。
它不仅是中国的特色农产品，也是世界上独一无二的柑橘品种之一。如果你还没有品尝过黄帝柑，不妨尝一尝，品味它独特的风味和文化底蕴。