普通面粉可以做蛋糕吗？这是一个常见的问题，答案是肯定的。
虽然专门用于蛋糕制作的低筋面粉和中筋面粉可以让蛋糕更加松软和蓬松，但普通面粉也可以用于制作蛋糕。
接下来，我们将介绍使用普通面粉制作蛋糕的方法。
材料
- 普通面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 100克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 少许
步骤
1. 准备好所有材料，并预热烤箱至180度。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用搅拌器将它们搅拌均匀。
3. 将牛奶和植物油倒入碗中，继续搅拌混合。
4. 将普通面粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中。用木勺轻轻搅拌，直到所有成分混合均匀。
5. 最后，加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签检查是否熟透。
7. 取出烤盘，待蛋糕冷却后即可享用。
总的来说，使用普通面粉制作蛋糕是完全可行的。只要按照上述步骤进行制作，就可以制作出美味可口的蛋糕。