草莓是一种非常受欢迎的水果，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。
草莓富含维生素C、维生素K、钾、叶酸、纤维素等多种营养物质，对人体有着多种功效。
首先，草莓富含维生素C，能够增强人体免疫力，促进伤口愈合，防止感冒等疾病的发生。此外，维生素C还能够促进铁吸收，预防贫血。每100克草莓中含有约60毫克的维生素C，是人体每日所需量的一半以上。
其次，草莓富含维生素K，能够促进血液凝固，预防出血。同时，维生素K还能够促进钙的吸收，有助于维持骨骼健康。每100克草莓中含有约2毫克的维生素K，是人体每日所需量的近一半。
此外，草莓还富含钾，能够调节体内电解质平衡，维持心脏健康。
钾还能够促进肌肉收缩，有助于维持肌肉功能。每100克草莓中含有约150毫克的钾，是人体每日所需量的三分之一左右。
草莓还富含叶酸，能够促进胎儿神经管的发育，预防出生缺陷。此外，叶酸还能够促进红细胞生成，预防贫血。每100克草莓中含有约30微克的叶酸，是人体每日所需量的约7%。
最后，草莓还富含纤维素，能够促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素还能够降低胆固醇，预防心血管疾病。每100克草莓中含有约2克的纤维素。
总之，草莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果，对人体有着多种功效。人们可以在日常饮食中适当食用草莓，以获得更加健康的生活。