大蒜是一种常见的调味品，也是一种药食两用的食材，它的功效和作用非常多，下面就给大家介绍一下大蒜的功效与作用。
1. 抗菌消炎
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有很强的抗菌消炎作用。可以用来预防和治疗感冒、肺炎、支气管炎等呼吸道感染疾病。
2. 降血压降血脂
大蒜中的大蒜素还具有降血压、降血脂的作用，可以预防和治疗高血压、高血脂等心血管疾病。
3. 预防癌症
大蒜中的大蒜素可以抑制癌细胞的生长，有预防癌症的作用。特别是对于胃癌、肠癌、乳腺癌等癌症有很好的预防作用。
4. 增强免疫力
大蒜中的大蒜素可以增强人体的免疫力，预防感染和疾病的发生。
5. 改善血液循环
大蒜中的大蒜素可以促进血液循环，预防和治疗血栓病、动脉硬化等疾病。
6. 抗氧化
大蒜中的大蒜素还具有抗氧化作用，可以减少自由基对人体的伤害，延缓衰老。
7. 改善肝脏功能
大蒜中的大蒜素可以改善肝脏功能，促进解毒和代谢，预防和治疗肝炎、肝硬化等疾病。
8. 增强性功能
大蒜中的大蒜素可以增强男性的性功能，预防和治疗阳痿、早泄等男性性功能障碍。
9. 改善口气
大蒜中的大蒜素可以抑制口腔内的细菌生长，改善口气，保持口腔卫生。
总之，大蒜的功效和作用非常多，但是大蒜并不是万能的，过量食用大蒜也会对身体造成一定的伤害。所以，在食用大蒜的时候一定要适量，并注意搭配食用，以达到更好的保健效果。