切完辣椒后手很辣是很常见的现象，这是因为辣椒中含有辣椒素，这种物质会刺激皮肤和黏膜，导致灼痛感。
如果不采取措施，这种灼痛感可能会持续数小时，甚至一整天。
那么，如何快速缓解灼痛感呢？以下是一些有效的方法：
1.用温水冲洗
用温水冲洗受伤的手部，可以起到很好的缓解作用。水温应该是舒适的温度，不要太热或太冷。如果没有温水，可以用自来水冲洗，效果也是不错的。
2.涂抹醋或柠檬汁
醋或柠檬汁中含有酸性物质，可以中和辣椒素的碱性，从而缓解灼痛感。将醋或柠檬汁涂抹在受伤的手部，轻轻按摩几分钟，即可感受到明显的缓解。
3.使用牛奶或酸奶
牛奶或酸奶中含有乳蛋白质，可以起到很好的缓解作用。将牛奶或酸奶倒在碗中，将受伤的手部浸泡在其中，轻轻按摩几分钟，即可缓解灼痛感。
4.使用盐水
将适量的盐溶解在温水中，将受伤的手部浸泡在盐水中，轻轻按摩几分钟，可以起到很好的缓解作用。盐水中的盐分可以中和辣椒素的碱性，从而缓解灼痛感。
5.使用冰块
将冰块包裹在毛巾中，将受伤的手部轻轻按摩几分钟，可以起到很好的缓解作用。冰块可以减轻皮肤和黏膜的炎症反应，从而缓解灼痛感。
总之，切完辣椒后手很辣的情况下，不要惊慌失措，采取以上方法可以快速缓解灼痛感。希望这些方法能够帮助到你。