艾叶青团是一道非常受欢迎的传统中国点心，其独特的绿色外观和香甜可口的口感深受人们喜爱。
今天，我们将为您介绍艾叶青团的正宗做法，让您可以在家里轻松制作这道美味的点心。
以下是艾叶青团的制作步骤：
材料：
- 糯米粉 200克
- 绿豆粉 50克
- 细砂糖 80克
- 植物油 50克
- 艾叶粉 适量
- 水 250毫升
步骤：
- 将糯米粉和绿豆粉混合在一起，倒入适量的水搅拌成均匀的糊状物。
- 将植物油和细砂糖加入糊状物中，继续搅拌直到糊状物变得光滑。
- 将制作好的糯米糊倒入锅中，用中火加热搅拌，直到糯米糊变得粘稠。
- 将锅从火上取下，继续搅拌，直到糯米糊变得稍微凉一些。
- 将艾叶粉加入糯米糊中，搅拌均匀。
- 将糯米糊分成小块，每个小块约重30克。
- 将每个小块搓成球状，然后用手压扁成薄饼。
- 将艾叶青团放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
- 取出艾叶青团，让它们稍微冷却一下就可以食用了。
以上就是艾叶青团的正宗做法。制作艾叶青团虽然有些繁琐，但是只要按照上面的步骤来做，就能做出美味的艾叶青团。
如果您想要更加美味的艾叶青团，可以在糯米糊中加入适量的芝麻、糖果或其他配料。
总之，艾叶青团是一道非常美味的传统中国点心，它的制作过程虽然有些繁琐，但是只要您按照上面的步骤来做，就能轻松制作出美味的艾叶青团。祝您制作愉快，享受美食的乐趣！