海鲜粥是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
下面我们就来介绍一下海鲜粥的家常做法。
所需材料：
1. 大米 100克
2. 虾仁 50克
3. 鱿鱼 50克
4. 瑶柱 50克
5. 花菇 50克
6. 葱姜蒜适量
7. 盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油适量
做法：
1. 将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 虾仁、鱿鱼、瑶柱、花菇分别用水泡发，然后清洗干净备用。
3. 将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入虾仁、鱿鱼、瑶柱、花菇，翻炒几分钟。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
6. 将大米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌，以免粘锅。
7. 煮到米粥变得浓稠，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
8. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 大米可以提前浸泡，这样可以煮出更加软糯的米粥。
2. 煮粥的时候需要不断搅拌，以免粘锅。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如蘑菇、豆腐等。
总结：
海鲜粥是一道非常营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、铁等营养物质，对人体健康非常有益。希望大家可以在家里尝试做一下这道美味的海鲜粥。