黑米粥是一种传统的中式食品，由于其营养丰富，被广泛认为是一种健康的食品。
黑米粥的功效和作用很多，下面我们来一一介绍。
1. 补血养颜
黑米粥中含有大量的铁元素，可以促进人体内血红蛋白的合成，提高人体免疫力，使肤色更加健康自然，同时还可以延缓衰老。
2. 降血脂
黑米粥中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，可以降低血液中的胆固醇含量，防止血管硬化，预防心脑血管疾病。
3. 补肾益精
黑米粥中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进肾脏的代谢功能，增强人体的肾脏功能，同时还可以补充身体所需的精气神，增强体质。
4. 增强免疫力
黑米粥中含有丰富的维生素B族、维生素E和锌等微量元素，可以促进人体免疫细胞的生长，增强人体免疫力，预防感冒和疾病。
5. 抗氧化
黑米粥中含有丰富的多酚类物质，可以有效地清除身体内的自由基，降低身体的氧化程度，保护人体器官的健康。
综上所述，黑米粥的功效和作用非常多，可以补血养颜、降血脂、补肾益精、增强免疫力、抗氧化等等。因此，我们平时饮食中可以适当地加入黑米粥，以达到保健养生的目的。