槐米，又称为槐豆米，是由槐豆经过磨制而成的粉末状物质。
槐米在我国的传统饮食文化中有着广泛的应用，其功效与作用也备受人们的关注。
首先，槐米具有清热解毒的作用。槐米性凉味甘，入肺、胃经，有清热解毒、润肺止咳、清热解烦、消肿止痛等功效。在夏季高温时，人们往往会感到口渴、烦躁，此时可以用槐米煮粥或者泡水喝，可以清热解毒、解渴生津。
其次，槐米还具有降血压的作用。槐米中含有一种叫做皂甙的成分，这种成分可以扩张血管，降低血压。因此，患有高血压的人群可以适当食用槐米，对于降低血压有一定的效果。
第三，槐米还有润肠通便的作用。槐米中含有大量的膳食纤维，这种纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到润肠通便的作用。长期便秘的人群可以适当食用槐米，起到缓解便秘的作用。
此外，槐米还有一些其他的功效与作用。比如，槐米可以保护肝脏，防止肝脏受到损伤；可以增加食欲，促进消化；可以抗衰老，改善皮肤等。因此，槐米是一种非常健康的食品，适当食用对于人体健康有很多好处。
总之，槐米是一种非常有营养价值的食品，具有多种功效与作用。
人们在食用槐米的同时，也应该注意适量食用，避免过量造成不良影响。在日常饮食中，我们应该注重食品的多样性，合理搭配各种食材，保持健康的饮食习惯。