柿子是一种美味的水果，但是在食用时需要注意与其他食物的搭配。
柿子不能和什么一起吃呢？
首先，我们需要了解一下柿子的特点。柿子有很高的鞣酸含量，这种物质在未成熟的柿子中比较多，成熟后会逐渐降低。鞣酸具有收敛作用，可以使口腔和肠道黏膜收缩，对于腹泻等症状有一定的缓解作用。但是，鞣酸也会和其他物质结合形成不易消化的物质，影响肠道吸收，导致腹泻等不良反应。
那么柿子不能和什么一起吃呢？首先是不能和高蛋白的食物一起食用。高蛋白的食物中含有大量的胱氨酸，这种物质会和柿子中的鞣酸结合，形成难以消化的物质，导致消化不良、腹泻等症状。
其次是不能和富含淀粉的食物一起食用。淀粉会与柿子中的鞣酸结合，形成不易消化的物质，导致胃肠道不适、腹泻等症状。
因此，柿子不能和米饭、面条、马铃薯、红薯等淀粉类食物一起食用。
再次是不能和酸性食物一起食用。柿子本身就是一种酸性食物，如果和其他酸性食物一起食用，会使胃酸分泌过多，对胃部造成刺激，导致胃痛、消化不良等症状。因此，柿子不能和柠檬、酸奶、醋等酸性食物一起食用。
最后，还需要注意的是柿子不能和酒一起食用。柿子中的鞣酸会和酒中的酒精结合，形成不易消化的物质，对于肠胃健康有一定的影响。因此，柿子不能与酒一起食用。
综上所述，柿子是一种美味的水果，但是在食用时需要注意与其他食物的搭配。
柿子不能和高蛋白食物、富含淀粉的食物、酸性食物、酒一起食用。希望大家在享受柿子的美味时，也能够注意健康饮食的原则，保护好自己的肠胃健康。