竹笋干是一种营养丰富的食品，被广泛地应用于中华美食中，但是，竹笋干并不适合所有人食用。
今天，我们来讲一讲六种人不宜多吃竹笋干。
一、孕妇
竹笋干含有一定量的草酸，草酸会阻碍钙的吸收，而孕妇需要大量的钙来保证胎儿的正常发育，因此孕妇不宜多食竹笋干。
二、肝病患者
竹笋干中的蛋白质含量较高，而肝脏是蛋白质的代谢中心，肝病患者的肝脏功能已受损，摄入过多的蛋白质会加重肝脏负担，因此肝病患者应少吃或不吃竹笋干。
三、胃溃疡患者
竹笋干中的纤维素、草酸等物质会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状，因此胃溃疡患者应避免食用竹笋干。
四、高血压患者
竹笋干中的钾含量较高，而高血压患者往往会出现钾的代谢障碍，过多的钾会引起高血压的发作，因此高血压患者应少食竹笋干。
五、痛风患者
竹笋干中的嘌呤含量较高，而痛风患者的体内嘌呤代谢异常，摄入过多的嘌呤会加重痛风的症状，因此痛风患者应少食竹笋干。
六、贫血患者
竹笋干中的铁含量较低，而贫血患者需要大量的铁来补充体内的血红蛋白，因此贫血患者应少食竹笋干。
综上所述，竹笋干虽然营养丰富，但并不适合所有人食用，不同的人有不同的身体状况和需求，选择适合自己的食品才是最重要的。