菠萝蜜是一种常见的热带水果，它的果肉黄色、甜美、多汁，深受人们的喜爱。
菠萝蜜的核是不能吃的，但是核中有一些营养物质，如何最好地吃掉这些营养物质呢？下面我们来探讨一下。
首先，我们需要了解菠萝蜜核的营养价值。菠萝蜜核含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。这些成分对人体健康非常有益，但是由于核太硬，不能直接食用，所以我们需要通过其他方式来摄取这些营养成分。
一种方法是将菠萝蜜核煮熟后食用。将菠萝蜜核放入开水中煮熟，然后用刀将核切成小块，加入适量的盐和味精进行调味，这样做出来的菠萝蜜核味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富。
煮熟的菠萝蜜核还可以用来制作菠萝蜜核糖、菠萝蜜核果酱等美食。
另一种方法是将菠萝蜜核晒干后食用。将菠萝蜜核晒干后，用搅拌机将其打成粉末，然后加入适量的水和糖进行调味，这样做出来的菠萝蜜核粉味道香甜，营养丰富，可以直接食用或者用来制作菠萝蜜核粉糕、菠萝蜜核粉布丁等美食。
还有一种方法是将菠萝蜜核制成茶。将菠萝蜜核切成小块，放入茶壶中，加入适量的开水，焖煮5-10分钟后即可饮用。这种方法可以有效地提取菠萝蜜核中的营养成分，具有清热解毒、健脾益胃、调节血压等功效。
总之，虽然菠萝蜜核不能直接食用，但是我们可以通过煮熟、晒干、制成茶等多种方式来摄取其中的营养成分。这些方法不仅可以充分利用菠萝蜜核的营养价值，还可以制作出各种美食，丰富我们的饮食品种，让我们的生活更加美好。