榨菜肉丝面是一道家常菜，口感鲜美，做法简单易学。
下面介绍一下榨菜肉丝面的家常做法。
材料：
- 瘦肉丝100克
- 榨菜丝50克
- 面条适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
做法：
- 将面条煮熟备用。
- 将瘦肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中放入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的瘦肉丝，翻炒至变色。
- 加入榨菜丝翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味，翻炒均匀。
- 将煮好的面条捞出，放入锅中翻炒均匀。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉调味。
小贴士：
- 煮面时可以加入少量食用油，可以防止面条粘在一起。
- 瘦肉丝可以用牛肉、猪肉代替。
- 榨菜丝可以根据个人口味加减。
榨菜肉丝面是一道美味可口的家常菜，简单易学，适合忙碌的工作日做为晚餐。大家可以根据自己的口味进行调整，尝试做出更加适合自己口味的榨菜肉丝面。