增强体力：鸡翅中富含蛋白质，在补充身体所需的蛋白质时，也能起到增强体力的作用。 美容：鸡翅中富含胶原蛋白，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 提高免疫力：鸡翅中的蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，对于增强免疫力、减少患病几率有帮助。 补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
香煎鸡翅中的用料
| 鸡翅中6个 |
葱段适量 |
| 鲜姜适量 |
盐适量 |
| 料酒适量 |
酱油适量 |
| 胡椒粉适量 |
糖适量 |
| 蒜适量 |
芝麻适量 |
| 花生油适量 |
地瓜粉适量 |
香煎鸡翅中的做法
步骤1
鸡翅洗干净，清水浸泡10分钟。
步骤2
切花刀，方便入味。
步骤3
加入葱、姜、盐、胡椒粉、甜椒、料酒、酱油、混合均匀后腌制半天。
步骤4
均匀裹上地瓜粉。
步骤5
放入锅中慢火煎熟。
步骤6
盛出，撒上葱花和芝麻，可以直接吃了。
步骤7
如果怕上火，可以再回锅，加水翻煮几分钟。
步骤8
这是回锅翻煮之后的样子。
香煎鸡翅中的烹饪技巧
1、 鸡翅中需要提前解冻，冲洗干净后用厨房纸吸干水分。 2、鸡翅中需要用刀在两面划几刀，以便入味。 3、煎鸡翅中时需要用中小火慢煎，煎至两面金黄色，鸡皮呈焦黄色即可。 4、香煎鸡翅中需要加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料，根据个人口味适量调整。 5、煎好的鸡翅中需要放在厨房纸上吸去多余的油分，以减少油腻感。