醉卤大闸蟹的用料
| 大闸蟹1只 |
姜片适量 |
| 珍选醉卤捞汁适量 |
蒜2瓣 |
| 葱适量 |
洋葱适量 |
| 小米辣1个 |
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醉卤大闸蟹的做法
步骤1
买来的大闸蟹需要用刷子把它外壳表面的清理干净，尤其是两个钳子上长毛的地方要多刷几遍
步骤2
干净的锅里倒入开水（开水缩短时间）下入生姜丝，加一点料酒在水里（料酒是为了去腥）
步骤3
放上蒸屉，蒸屉上面再放几片生姜，再放上大闸蟹（买了3只，上面菜谱是一只的配料）经过漫长的15分钟后，大闸蟹就可以出锅了
步骤4
醉卤的配料（大蒜，洋葱，小米辣，葱段）最重要的就是珍选醉卤捞汁
步骤5
配料先放一点打底，然后放入大闸蟹，再再把剩下的配料撒在上面，浇入珍选醉卤捞汁，盖上保鲜膜，放入冰箱静置2小时
步骤6
满满的蟹膏(口水直咽)哈哈哈，开动吧。醉卤捞汁的味道很好吃
步骤7
剩下两只安排给孩子吃……你们也可以动起来哦
醉卤大闸蟹的烹饪技巧