红烧鲅鱼的做法

2023-11-13 舌尖美味 万阅读 投稿:本站作者

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼6条 啤酒2罐
生抽20克 蒜2瓣
姜适量 葱段适量
花椒适量 小米辣6个
盐 味精适量 老抽10克
白醋10克 小葱 香菜段适量

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

油温六成热 下锅俩面煎金黄
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

煎成这样就可以啦
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

色拉油放少许肥油 会更香(不要用煎鱼的油 会特别的腥)
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

下入 松姜蒜 花椒 小米辣 爆香
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

倒入鲅鱼 放入其他调料 (吃了小葱和香菜段)
红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

大火收汁放入小葱香菜段
红烧鲅鱼的做法图解8

步骤8

收干汤汁就好啦

红烧鲅鱼的烹饪技巧

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