蘑菇鱼头汤的用料
| 花鲢鱼头1个 |
蘑菇150克 |
| 生姜1块 |
盐适量 |
| 太太乐鸡精适量 |
菜籽油30ml |
蘑菇鱼头汤的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
将鱼头清洗干净，控干水分备用。蘑菇洗净后一切二，生姜切片，香葱切葱花。
步骤3
锅加热倒入菜籽油烧热，放入姜片下锅爆香；将鱼头下锅，大火煎至鱼头至微微焦黄，加入开水，大火煮开。
步骤4
倒入蘑菇，再加入盐调味；煮至菌菇出味，出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
步骤5
出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
步骤6
撒上葱花即可，汤汁呈现出奶白色，口感鲜美，带有浓郁的鱼头和蘑菇的混合香味。
步骤7
喝上一口，能够感受到汤汁在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。
蘑菇鱼头汤的烹饪技巧
制作时可根据个人口味和需求调整，希望您能做出美味的蘑菇鱼头汤。