红烧香辣带鱼的做法

2023-11-08 舌尖美味 万阅读 投稿:本站作者

红烧香辣带鱼的做法

红烧香辣带鱼的用料

舟山带鱼500克 大葱10克
大蒜15克 姜5克
干红辣椒1根 八角2颗
花椒1撮 冰糖10克
盐2克 酱油15克
生抽15克 料酒20克
热水半碗 油20克

红烧香辣带鱼的做法

#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼段清理干净,沥水,如果时间充裕,可将每条靠着盘子单独放置,让表面更加干燥,入锅少溅油
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解2

步骤2

【调料】准备好
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油,带鱼段入锅,先不要翻动,待定型并微焦后,翻面煎
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解4

步骤4

倒入全部【调料】,不盖盖炖10分钟左右
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解5

步骤5

留少许浓稠的汤汁,装盘
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解6

步骤6

咸香入味,微甜微辣
#开启冬日滋补新吃法# 红烧香辣带鱼的做法图解7

步骤7

越吃越爱吃

红烧香辣带鱼的烹饪技巧

1. 舟山带鱼细窄肉薄,煎得干一些,更易吸收味道; 2. 调味料可根据口味调整。

声明:366百科大全所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系383542805@qq.com
广告位招租
广告位招租
广告位招租