西班牙混合橄榄配排骨海味饭的用料
| 西班牙混合橄榄适量 |
大米适量 |
| 排骨适量 |
姜片 |
| 葱根 |
蒜瓣 |
| 豆豉适量 |
生粉适量 |
| 鸡精适量 |
蚝油适量 |
| 鱼露适量 |
生抽适量 |
| 老抽适量 |
盐适量 |
| 糖适量 |
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西班牙混合橄榄配排骨海味饭的做法
步骤1
西班牙混合橄榄、虾米、瑶柱、大米，放入电饭锅中焖饭
步骤2
西班牙混合橄榄、豆豉、蚝油、生抽、老抽、鱼露、鸡精、淀粉、清水，调成酱汁备用，排骨切块，加入盐、糖、生抽、蚝油、豆豉、蒜末，生粉，腌制
步骤3
姜、葱、蒜起锅爆香
步骤4
放入排骨炒到两面金黄后倒入酒炝锅
步骤5
加入少许清水和酱汁，将排骨煮熟
步骤6
大火收汁，出锅
西班牙混合橄榄配排骨海味饭的烹饪技巧