紫薯布丁塔的用料
| 低筋粉280克 |
黄油100克 |
| 全蛋2个 |
紫薯粉10克 |
| 糖粉120克 |
雀巢淡奶油350克 |
| 蛋黄4个 |
雀巢鹰唛炼乳100克 |
紫薯布丁塔的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
低筋面粉和紫薯粉搅拌均匀备用。 黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑，加入糖粉、全蛋液打至发白，筛入混合好的粉类，再次搅拌均匀。
步骤3
将紫薯面团分成12等份，放入纸杯中，按压在纸杯里。
步骤4
将雀巢淡奶油、蛋黄、雀巢炼乳倒入碗中混合均匀,过筛两遍
步骤5
倒入纸杯中
步骤6
放入预热好的烤箱中层,上下口180度烤35分钟。
步骤7
烤至表面微微金黄即可
步骤8
装盘
步骤9
奶香味十足
步骤10
外酥里嫩
紫薯布丁塔的烹饪技巧