家常包菜粉丝的用料
| 圆白菜1小颗 |
粉丝2把 |
| 火腿肠1根 |
鸡蛋2个 |
| 味极鲜、食用油适量 |
盐、胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 |
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家常包菜粉丝的做法
步骤1
准备工作：包菜和火腿肠切丝，鸡蛋加入少许盐打散，粉丝用温水泡软加入适量生抽、盐、油抓拌均匀
步骤2
炒鸡蛋：热锅热油倒入蛋液，快速滑散炒熟，盛出备用
步骤3
炒包菜：锅中留油倒入包菜丝，超软变形
步骤4
放入粉丝，火腿肠，淋入少量开水继续翻炒
步骤5
放入鸡蛋块转小火，开始调味，根据个人喜好调整
步骤6
出锅装盘开吃，又是光盘的一道菜
家常包菜粉丝的烹饪技巧